玉米，这种金黄色的谷物，不仅仅是我们餐桌上的主食之一，更是一种隐藏的减肥神器。很多人认为玉米热量高，不适合减肥期间食用，但实际上，玉米的热量并不如你想象中那么恐怖。接下来，就让我们一起揭开玉米的热量之谜，探寻它背后的减肥秘密吧！ 我们来了解一下玉米的热量。100克熟玉米的热量为86千卡，这个热量在众多谷物中并不算高。相比而言，100克大米的热量为116千卡，100克小麦的热量为338千卡。由此可见，玉米的热量并不算高，甚至低于大米和小麦。 那么，为什么玉米会被误认为热量高呢？其实，这主要是因为玉米的含水量高，导致人们感觉它的热量较高。事实上，玉米的含水量高达65%，这意味着在同等重量的情况下，玉米的热量要比大米和小麦低。此外，玉米的碳水化合物含量为22.2%，蛋白质含量为3.8%，脂肪含量为1.4%，这些营养成分在减肥过程中都能起到很好的作用。 接下来，让我们来看看玉米背后的减肥秘密。 1. 促进肠胃蠕动：玉米富含膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助排便。这对于减肥者来说非常重要，因为排便顺畅有利于排除体内毒素和多余脂肪。 2. 控制食欲：玉米含有丰富的食物纤维，可以增加饱腹感，从而减少其他高热量食物的摄入。这对于减肥者来说是一个非常好的效果。 3. 辅助减脂：玉米中的脂肪含量较低，且大部分为不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。此外，玉米中的植物固醇还能帮助降低体内脂肪的积累。 4. 丰富的营养：玉米富含多种维生素和矿物质，如维生素A、B族维生素、维生素E、钙、磷、铁等。这些营养成分对于减肥者来说，有助于补充身体所需的能量和营养，避免因减肥而导致的营养不良。 5. 预防便秘：玉米中含有大量的水溶性纤维，能够帮助预防便秘。对于长期便秘的减肥者来说，适量食用玉米有助于改善便秘问题。 那么，如何将玉米融入到减肥餐中呢？ 1. 玉米粥：将玉米粒与大米、小米等谷物一起煮粥，既能补充营养，又能增加饱腹感。 2. 玉米沙拉：将煮熟的玉米粒、黄瓜、胡萝卜等蔬菜切成小块，加入适量的沙拉酱，既美味又健康。 3. 玉米炒菜：将玉米粒与其他蔬菜搭配，如青椒、洋葱等，炒制而成的菜肴营养丰富，口感爽脆。 4. 玉米炖汤：将玉米粒与瘦肉、骨头等食材一起炖汤，既能补充营养，又能提高新陈代谢。 玉米是一种非常适合减肥期间食用的谷物。只要合理搭配，将玉米融入日常饮食中，不仅能帮助你达到减肥效果，还能让你保持健康的身体。不妨从今天开始，将玉米变成你减肥路上的得力助手吧！